Resep Bolu Pandan

Resep Bolu Pandan – Masyarakat Indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan kue bolu. Sama seperti roti pada umumnya kue bolu juga terbuat dari tepung terigu.

Bolu pandan sendiri berasal dari daerah Melayu yaitu Singapura, Malaysia dan Indonesia). Kue ini mempunyai cita rasa yang begitu nikmat dan juga memiliki aroma khas pandan berkat daun pandan yang digunakan. Jika sedang mencari resep bolu pandan yang mudah dan anti gagal disini saya menyediakan resep yang anda cari.

Kue ini sudah tersedia ditoko-toko dengan bentuk yang sederhana namun memiliki rasa yang unik. Rasa yang tercipta dari bolu pandan ternyata begitu lezat dan membuat orang ingin terus mencicipinya.

Disekian banyak resep bolu yang paling sering dicari adalah resep bolu pandan. Resep ini sangat cocok untuk siapa saja baik itu ahli masak maupun seseorang yang masih pemula dalam memasak.

Bolu pandan mengandung banyak gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Maka dari itu anda perlu menyajikannya sebagai makanan dikala sarapan pagi maupun disaatn bersantai. Jika anda ingin membuatnya sendiri dirumah, disini saya menghadirkan beberapa resep bolu pandan yang dapat menginspirasi.

Resep Bolu Pandan Lembut, Mengembang Sempurna

Sebenarnya di internet sudah tersedia banyak sekali resep bolu pandan, akan tetapi anda harus pintar memilih resep agar nanti hasilnya tidak mengecewakan. Cara membuatnya sangat mudah kog, selain itu bahan yang diperlukan juga mudah didapat. Penasaran dengan resepnya? Yuk simak resep selengkapnya dibawah.

Bahan yang diperlukan:
– Tepung terigu 250 gram
– Gula pasir 225 gram
– Telur 6 butir
– Susu bubuk 1 sendok makan
– SP 1 sendok makan
– Bp ½ sendok makan
– Santan kental 150 ml
– Margarin 100 gram
– Pasta pandan
– Garam

Langkah membuat:
1. Langkah pertama ayak dahulu tepung terigu lalu campur dengan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk.
2. Ambil wadah lain lalu masukkan telur, SP dan gula pasir kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
3. Tambahkan tepung ke dalam adonan telur lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit, aduk menggunakan mixer hingga rata.
5. Tambahkan margarin lalu aduk kembali dengan mixer kecepatan 1.
6. Tuang adonan diatas loyang yang yang sudah diolesi margarin ataupun ditaburi tepung terigu agar nantinya saat dikeluarkan tidak lengket di loyang.
7. Panggang adonan bolu dioven yang sebelmnya sudah dipanaskan selama 15 menit, panggang selama 45 menit saja.
8. Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan.

Terkadang banyak yang mengeluh dengan cara membuat bolu, ada yang hasilnya bantet bahkan ada yang hasilnya ambles ditengah. Sebenarnya dengan takaran bahan dan resep yang tepat bolu yang dihasilkan akan lembut dan mengembang sempurna.

Resep Bolu Pandan Coklat

Ternyata bolu pandan bisa dikreasikan lebih unik dari yang sebelumnya. Sekarang bolu pandan bisa dikombinasikan dengan rasa coklat sehingga anda tak akan bosan dengan satu rasa saja. Tampilannya pun akan terlihat lebih menarik, semua kalangan baik anak-anak hingga dewasa pasti sangat menyuakinya. Di bawah ini kami sajikan resep bolu pandan coklat secara ringkas.

Bahan yang diperlukan:
– Tepung terigu merk segitiga biru atau merk lain 180 gram
– Margarin 200 gram
– Gula kastor 200 gram
– TMB 1 sendok teh
– Telur 4 butir
– Pasta pandan ½ sendok teh + skm putih 1 sachet
– Pasta coklat ½ sendok teh + skm coklat 1 sachet

Langkah membuat:
1. Ambil wadah lalu masukkan TBM, telur dan gula kemudian mixer hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian kocok kembali sampai adonan tercampur rata tidak menggumpal.
3. Tambahkan pasta coklat/pasta pandan dan jangan lupa SKM nya. Kocok kembali selama 10 menit.
4. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan kocok kembali menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Olesi loyang dengan margarin lalu tuang adonan bolu diatasnya.
6. Panggang di oven selama kurang lebih 40 menit agar bolunya matang sempurna. Kemudian test dengan menusuknya dengan lidi, bila adonan tidak menempel di lidi maka dapat dipastikan bolu sudah matang.
7. Keluarkan loyang dari oven lalu hentak-hentakkan agar kue lepas dari loyang.
8. Setelah itu tunggu sampai dingin baru potong sesuai selera.

Agar para penikmatnya tidak bosan dengan satu rasa saja, anda bisa menambahkan satu rasa lagi bahkan lebih di kue bolu. Dan anda bisa membuat penampilannya menjadi menarik dengan menambahkan topping diatasnya seperti keju parut, chocochips, selai buah dan lain lain. Dengan penampilan yang menarik pastinya anak-anak akan suka melihatnya.

Resep Bolu Pandan Panggang Santan

Agar rasa yang dihasilkan bolu terasa gurih anda bisa menambahkan bahan tambahan yaitu santan. santan sendiri berasal dari kelapa yang diparut dan diperas. Agar nantinya rasanya nikmat anda perlu mempertimbangkan penggunaan bahan yang pas. Biar tidak kebingungan mari simak resep bolu pandan santan panggang dibawah ini.

Bahan yang diperlukan:
– Telur 3 butir
– Gula pasir 5 sendok makan
– Tepung terigu 5 sendok makan
– SP 1 sendok teh
– Garam ¼ sendok teh
– Santan 60 ml
– Minyak 40 ml
– Pasta rasa pandan
– Susu kental manis 2 sachet

Langkah membuat:
1. Mixer telur, SP, daram dan gula pasir hingga mengembang sempurna.
2. Masukkan susu kental manis sambil diaduk sampai tercampur rata.
3. Campur terlebih dahulu santan dan minyak lalu tuang ke adonan telor disusul dengan tepung terigu. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
4. Ambil loyang lalu olesi dengan margarin dan tuang adonan diatasnya lalu panggang adonan dioven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
5. Bila sudah matang keluarkan dari oven lalu hentakkan agar bolu terlepas dari cetakan.
6. Potong sesuai selera lalu sajikan diatas piring saji.

Biasanya rasa gurih sangat disukai kalangan tua, maka dari itu berikanlah makanan yang bergizi untuk mereka seperti bolu pandan ini. Tak perlu khawatir tidak bisa membuatnya, kaum pemula pun bisa membuatnya dirumah dengan resep diatas.

Recommended Posts